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'넵. 저도 그렇고 어머니도 그렇고 차근 차근 손님 없을때 새로 주방장님이 되신분에게 배우고 있습니다. 저울을 구해서 양념이나 육수 등등 레시피를 정립하려고 합니다. 어디가서 쳐주지도 않는 한식자격증 하나 달랑 들고 있을뿐이지만 그래도 주방도 손님접대도 열심히 하면서 해나가려고 합니다. 기가 세신 주방장님이 그만 두시는게 전화위복이 되었으면 하네요 ㅎㅎ 조언 감사해요 애무횽' 댓글을 삭제하시겠습니까?
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