댓글7개

  • 1년 이상
    양봉업자

    저 길쭉한건 미나린가?


  • 1년 이상
    야생소년

    저 길쭉한거 내가 보기엔

    생강대인거 같은데... 일본에서 화살생강이라고 불리는....

    일식에서 자주 장식용으로 많이 쓰이긴 함요...(물론 먹을 수 있음) 


  • 1년 이상
    뭐!

    저 4번째 비늘 붙은거 저건 뭐임?


  • 1년 이상
    살내음

    비늘 아니고 껍질일걸? 마쓰까와 라고 껍질 붙인채로 뜨거운물로 껍질만 익히는 방식이 있는거로 암


  • 1년 이상
    야생소년

    음.....가만보니까...

    왼쪽부터 순서대로 보면 아래 생선들인거 같은데...

    - 광어/농어/점성어/니싱(청어)/도미/숭어? 

    맞나 모르겠다.

    어쩄든 횽이 말한 4번째는 일본에서 자주 먹는 청어일꺼야. 신선하지 않으면 비린맛이 끝장나지. 

    살내음 횽이 말한건 5번째에 있는 타이(도미)를 마쓰가와로 내놓은거....

    청어는 마쓰가와 안돼...비늘이 얇아서....차라리 직화로 살짝 껍질을 구워서 기름이 흐르게 하는

    방식이 낫지. 


  • 1년 이상
    살내음

    헠 내가 5번째를 4번째로 착각한거였네 뭐횽미야내 ㅠㅠ


  • 1년 이상
    관리자

    아놔 먹고 싶다...