5시쯤 잠에서 깨어 멍하니 있다가 어젯밤에 하기로 마음먹고 잊어버린 걸 생각해냈다.
밤새 락스와 세제 푼 물에 재워둔 샤워커튼을 한번 헹궈낸 후 손을 닦고 수박을 꺼냈다.
민트와 수박. 준비물은 간단하다. 먼저 민트 이파리를 그릇에 뿌리고 수박을 담는다.
그리고 또 뿌린다.
또 담는다.
위에 생민트 잎을 얹고 몇시간 숙성시켜 민트향이 수박에 배어들면 완성.
그나저나 이번 수박은 검은 씨도 없으면서 엄청 달다.
그동안 먹은 미국 수박은 별로 맛이 없었는데...
지금까지 남들이 사온 수박만 먹다가 이번에 처음으로 산 건데 이 동네어르신들 수박 고를 줄 몰랐던걸까(...)
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